World Class prepara a los bartenders con las herramientas necesarias para tener una barra eco amigable

World Class prepara a los bartenders con las herramientas necesarias para tener una barra eco amigable

La celebración de la sexta edición de World Class promete llevar a la industria del personal de barras y restaurantes, las soluciones para la creación de un negocio eficiente; desde el consumo de energía y la utilización consciente de ingredientes en la coctelería, hasta el manejo de desperdicios sólidos y desperdicio del agua.

  • El futuro de la coctelería en manos de bartenders ingeniosos

(21/3/2018 – web) Panamá. La prestigiosa plataforma global World Class de Diageo Reserve continúa promoviendo el crecimiento de la cultura coctelera en Panamá, con un enfoque de sostenibilidad cuyo propósito es impactar de manera beneficiosa al bartender, a la barra o restaurante y al medio ambiente. La celebración de la sexta edición de World Class promete llevar a la industria del personal de barras y restaurantes, las soluciones para la creación de un negocio eficiente; desde el consumo de energía y la utilización consciente de ingredientes en la coctelería, hasta el manejo de desperdicios sólidos y desperdicio del agua.

“Cada vez más, la conciencia ambiental cobra mayor importancia y presencia en el día a día de las personas. En cada rincón del mundo, nos encontramos viviendo momentos de extremos cambios climáticos, de surgimiento de grandes fenómenos atmosféricos, de escasez de recursos y de un notable deterioro del ambiente, entre otros retos. Nuestra prioridad es atacar con estrategias bien pensadas algunos de estos problemas; aportando, desde la industria del servicio y la coctelería, un granito de arena en beneficio de los negocios, del ambiente y de un futuro más sostenible”, puntualizó Rafael Reyes, embajador regional para las marcas Reserve de Diageo y recurso encargado de dirigir el primer seminario de World Class Studios de esta temporada, titulado

El Bartender Ingenioso.

El Bartender Ingenioso es la primera clase maestra de World Class, y permitirá a los participantes conocer importantes datos estadísticos y de actualidad sobre el consumo global de energía, la problemática del uso de combustibles fósiles, la importancia del ciclo de vida de un producto, su temporada y el impacto que puede tener en la huella de carbono; el concepto de “desperdicio” extrapolado al tiempo, espacio y productividad; y la exploración de soluciones para la implementación de prácticas eficientes en la barra, entre otros temas. Esta Clase Maestra ofrecerá todas las herramientas para que los bartenders tengan la capacidad de preparar sus barras para que sean eco amigables y desarrollar coctelería que provea soluciones a los problemas ambientales y situaciones actuales que afectan nuestro medio ambiente y ocasionan limitación de recursos.

Estudios realizados por la compañía multinacional Goldman Sachs prueban que la sostenibilidad es beneficiosa para los negocios, y que aquellas compañías que son líderes en la implementación de políticas ambientales, sociales y de buena gobernanza, superan el desempeño financiero de sus pares con prácticas menos sostenibles.

Para Diageo y Global Brands, la más alta prioridad ambiental es la implementación de medidas que permitan un buen manejo y control de los recursos que utilizan en la producción de sus licores. La plataforma de World Class integra a la industria en esta nueva tendencia global de conciencia ambiental y provee a los bartenders y el personal de barras las herramientas de desarrollo y optimizacion en la calidad del servicio, mediante la innovación y la creación de experiencias únicas para el consumidor.

Aquellos interesados en participar de los seminarios que ofrece World Class deben formar parte del equipo de trabajo de algún negocio barra o restaurante que cuente con el portafolio de licores de lujo Diageo Reserve, distribuido localmente por Global Brands. Para más información, comuníquese con Carlos Prato, embajador de marcas Reserve de Diageo, a c.prato@globalbrands.com

La plataforma de World Class agrupa el portafolio más extenso de licores de lujo, que incluye los vodkas Ketel One y Cîroc, los whiskys escoceses Buchanan’s 18 Special Reserve y Johnnie Walker Gold Reserve, 18 años y Blue Label; Tequila Don Julio, la ginebra Tanqueray No. TEN y Bulleit Bourbon. World Class celebra el arte y la cultura de la mixología, y educa e inspira al consumidor a disfrutar de la experiencia de un coctel cuidadosamente confeccionado, con los licores de la mejor calidad.

World Class DRINKS: Deleitando al paladar más exigente

Para elevar la cultura de la coctelería en Panamá, World Class DRINKS ofrece exclusivos eventos en los bares y restaurantes más prestigiosos de Panamá, especialmente creados para consumidores conocedores de la coctelería fina y amantes de los licores de lujo.

Estas memorables experiencias incluyen catas, degustaciones, maridajes y seminarios para consumidores a cargo de expertos mixólogos y los embajadores de los licores de lujo de DIAGEO Reserve: vodka Ketel One, vodka Cîroc, ginebra Tanqueray No. TEN, Tequila Don Julio, whiskys escoceses de lujo Johnnie Walker Deluxe y Buchanan’s 18 Special Reserve y el bourbon whiskey Bulleit.

World Class COMPETITION & Studios: Elevando el arte de la mixología

Por los pasados seis años, World Class COMPETITION se ha destacado por sus seminarios educativos llamados World Class Studios para bartenders que trabajan en bares y restaurantes Premium de Panamá, que ofrecen las marcas de DIAGEO RESERVE. Los seminarios World Class Studios son libres de costo y por invitación exclusiva, están a cargo de talentos internacionales de la mixología y los embajadores de licores de lujo de dicho portafolio de Diageo. La fase educativa de la plataforma les brinda a los bartenders las herramientas para medir sus talentos en la competencia local, donde sólo el mejor tendrá la oportunidad de representar a Panamá en la competencia internacional DIAGEO RESERVE World Class Bartender of the Year 2018, que se llevará a cabo en Berlín, Alemania.

Vía FRONTLINE COMMUNICATIONS, INC.

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