Escogerán a estudiantes universitarios que representarán a Panamá en la Competencia Internacional “Global Management Challenge” de Estrategia y Gerencia
- Panamá
- 22/02/2019
Este brunch tiene la particularidad que los comensales podrán ver desde el inicio hasta la terminación de cada plato, presenciando de primera mano lo que será un espectáculo culinario con sabores panameños.
La Viceministra Navarro resaltó que el trabajo realizado por el Alcalde José Isabel Blandón y Municipio de Panamá a partir de esta iniciativa, contribuye no solo a preservar y rescatar el conocimiento gastronómico de nuestra ciudad, sino también a inspirar para que otras ciudades a nivel nacional puedan ingresar en la RED, en cualquiera de sus categorías.
El acondicionamiento de este taller, en el que se impartirán los programas de Cocinero Profesional, Auxiliar de Cocina y de Operador en Servicios de Bar y Restaurante, forma parte de la meta que se ha propuesto esta administración de modernizar y equipar los centros de enseñanza donde se forma la mano de obra que requiere el sector privado, expresó el Director General del INADEH, Samuel Rivera Valencia.
La propuesta de colaboración incluye la formación a los instructores, el intercambio de información y de materiales de interés mutuo, así como personal académico, especialistas, visitantes y estudiantes.
Las capacitaciones fueron impartidas por espacio de 750 horas en los centros de INADEH ubicados en las provincias de Panamá y Panamá Oeste e incluían 200 horas de práctica profesional externa supervisada.
Estos fondos, permitirá que estas mujeres de entre 17 y 25 años, provenientes familias de escasos recursos y áreas vulnerables reciban una formación integral y profesional dentro en una Carrera Técnica Superior de dos años de duración.
Los jóvenes del Centro fusionaron los platos típicos panameños con los de la isla cubana, entre los que se mencionan sopa de ajiaco, el lechón en salsa de mojo con arroz con gri y ensalada así como el flan de calabaza (zapallo).
Que tal si para estos días santos, se animan y preparan unos ricos buñuelos rellenos de Bacalao. Les dejamos una receta que hemos tomado de hosteleriasalamanca, y la verdad es que luce muy bien para esta cuaresma.
La carimañola, es un frito típico de la comida panameña, a base de yuca, y con relleno de carne molida aliñada, queso blanco, pollo desmechado u otro relleno. A continuación te dejamos una de las recetas para que te luzcas mañana en la conmemoración del Grito de Independencia.
El sancocho es uno de los platos de la gastronomía típica de Panamá, reúne una cantidad de ingredientes que luego de preparado, conquista el paladar de quienes tienen el honor de disfrutar este sabroso plato.
Luego de una intensa jornada el día de ayer, Expotortas Panamá 2015 presenta hoy domingo, una interesante oferta para quienes disfrutan de las tortas, dulces y cake. Lo mejor de la gastronomía pastelera de Panamá se encuentra en el piso 4 del Hotel Riu hasta las 10 pm, para deleitar a los visitantes con sus refinados productos.
La Isla brilla como capital gastronómica del Caribe tras la victoria de sus representantes en Taste of Caribbean, la competición más importante de la región.
Un atractivo plantel de restaurantes y chefs de prestigio como José Santaella, Wilo Benet y José María Cuevas, baluartes de la nueva cocina boricua