Día Mundial contra la Obesidad: expertos destacan beneficios de los lácteos en el control del peso

Día Mundial contra la Obesidad: expertos destacan beneficios de los lácteos en el control del peso
Día Mundial contra la Obesidad: expertos destacan beneficios de los lácteos en el control del pesoProductos Nevada Imagen de Imo Flow en Pixabay

Con el 72% de la población adulta panameña enfrentando sobrepeso u obesidad, expertos resaltan que el consumo adecuado de lácteos puede ser un aliado clave en la prevención de esta condición.

Nutrición y salud: el papel de los lácteos en la lucha contra la obesidad

(4/Mar/2025 – Panama24Horas web) Panamá.- La obesidad es una epidemia global que afecta gravemente la salud pública, aumentando el riesgo de enfermedades como diabetes tipo 2, afecciones cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. En Panamá, la situación es alarmante: según datos del Ministerio de Salud (MINSA), el 72% de la población mayor de 18 años padece sobrepeso u obesidad, mientras que en menores de edad, la prevalencia alcanza el 28%.

Ante esta realidad, especialistas en nutrición enfatizan la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables, donde el consumo de lácteos juega un papel fundamental en la prevención y control del peso.

El papel de los lácteos en la prevención de la obesidad

Según Francisco Herrera Morales, nutricionista de Productos Nevada, filial de Dos Pinos en Panamá, los productos lácteos como la leche, el yogurt y el queso aportan calcio, proteínas de alta calidad y vitaminas esenciales, favoreciendo la salud ósea, el metabolismo y el bienestar general.

«Más del 50% del calcio en la dieta proviene de los lácteos, y este nutriente forma jabones insolubles con la grasa, reduciendo su absorción y disminuyendo su acumulación en el cuerpo», explica Herrera Morales.

Además, investigaciones sugieren que los lácteos bajos en grasa pueden ayudar a:

Reducir la grasa abdominal y mejorar la composición corporal.
Promover la sensibilidad a la insulina, clave en la prevención de enfermedades metabólicas.
Aumentar la saciedad, ayudando a controlar el apetito y evitar el consumo excesivo de calorías.

Clasificación de la obesidad y su impacto en la salud

La obesidad se define como una acumulación excesiva de grasa corporal y actualmente se clasifica en dos categorías:

• Obesidad preclínica: la persona tiene grasa corporal extra, pero sin afectar el funcionamiento de sus órganos.

• Obesidad clínica: el exceso de grasa comienza a dañar órganos y tejidos, aumentando el riesgo de enfermedades.

Un compromiso con la salud y la nutrición

En el marco del Día Mundial contra la Obesidad (4 de marzo), Productos Nevada reafirma su compromiso con la educación nutricional, brindando información sobre los beneficios de los lácteos y promoviendo una alimentación equilibrada y accesible.

«Los lácteos representan una opción nutritiva que, combinada con una dieta balanceada y ejercicio regular, pueden ser aliados clave en la lucha contra el sobrepeso y sus complicaciones», concluye Herrera Morales.

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