Gastronomía, educación y cultura para los jóvenes

Gastronomía, educación y cultura para los jóvenes

Esta iniciativa estuvo dirigida a los internos que forman parte del taller de gastronomía con el objetivo de incentivarlos a continuar con su formación y trabajar para establecerse metas de superación personal y profesional.

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(10/May/2021 – web) Panamá.- Un compartir de experiencias, testimonios, vivencias y sueños vivieron los jóvenes del Centro de Cumplimiento de Las Garzas durante un conversatorio con el chef Miguel Ángel Juárez Robinson, ganador del segundo lugar en el concurso “Súper Chef Panamá 2019”

Cristóbal Góndola, director del Instituto de Estudios Interdisciplinarios, dijo que es importante motivar a los adolescentes mediante la presentación de figuras que han sabido destacarse y que inspiran ejemplos positivos de superación.

Esta iniciativa estuvo dirigida a los internos que forman parte del taller de gastronomía con el objetivo de incentivarlos a continuar con su formación y trabajar para establecerse metas de superación personal y profesional.

Juárez Robinson manifestó su satisfacción al poder brindar conocimientos y consejos a los adolescentes para estimularlos a seguir con los estudios, desarrollar una carrera como personas de bien, “nunca es tarde, siempre podemos salir adelante y levantarnos”, enfatizó.

La coordinadora de proyectos del IEI, Nohely Aleman, indicó que se busca que los participantes se visualicen y proyecten inspirándose en la trayectoria y vivencias del expositor.

Dentro de la charla se trataron temas de emprendimiento, disciplina, orden, valorización del aprendizaje, contaminación, limpiezas, elaboración de recetas, proteínas y vitaminas de los alimentos, técnicas nuevas de cocina, cortes de vegetales y carnes, elaboración de postres y manejo de los utensilios, entre otros. De igual manera Juárez efectuó una donación de libros gastronómicos.

Fuente/Foto: Mingob

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