• El consumidor y la seguridad alimentaria

    El consumidor y la seguridad alimentaria

    Las industrias alimentarias y los distribuidores cuidan los productos desde su producción hasta que el consumidor lo adquiere, y a partir de este punto, son los consumidores quienes cuidan de la inocuidad del producto hasta que lo consume.

  • Enfoque proactivo para la Seguridad Alimentaria

    Enfoque proactivo para la Seguridad Alimentaria

    La calidad de un producto se puede ver afectada en más de 250 puntos críticos a lo largo de toda la línea de producción, desde la materia prima hasta la forma en que se maneja y almacena posteriormente.

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