• WEBSERIE: La historia del Café Especial

    WEBSERIE: La historia del Café Especial

    La plantación es el punto de partida, luego el cultivo, la cosecha, el secado de los granos, el almacenamiento, la clasificación, el tueste, la molienda y, finalmente, la preparación. Todos estos pasos, realizados con cuidado y esmero, influyen en el resultado de la bebida final.

  • Siembra de café robusto mejorado en Granja 2000

    Siembra de café robusto mejorado en Granja 2000

    Yenny González ingeniera agrónoma de la Dirección General del Sistema Penitenciario (DGSP), informó que recibieron del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) 230 plantones, con la finalidad de establecer pequeñas parcelas de sistemas agroforestales de café asociado con plátanos.

  • Circuito del Café potencia patrimonio verde y tradiciones como atracción turística

    Circuito del Café potencia patrimonio verde y tradiciones como atracción turística

    Sustentado en el extraordinario patrimonio natural de la provincia de Chiriquí, que incluye la producción del mejor café del mundo y las tradiciones ancestrales de los ngäbe buglés, el Gobierno Nacional, relanzó el Circuito del Café, una experiencia turística que ofrece a los viajeros el gran potencial de 42 fincas ubicadas en los distritos de Renacimiento, Tierras Altas, Boquete y Gualaca.

  • SNM expidió 235 permisos a indígenas para trabajar en fincas de café en Costa Rica

    SNM expidió 235 permisos a indígenas para trabajar en fincas de café en Costa Rica

    Tras el inicio la temporada de zafra del café, se prevé que esta cantidad aumente, motivo por el cual, se han activado los controles en el puesto de control fronterizo del SNM, ubicado en el corregimiento de Río Sereno, distrito de Renacimiento en la provincia de Chiriquí y también coordina la atención en el Puesto de Control de Paso Canoas con el Ministerio de Salud (Minsa).

  • Caficultores reciben personería jurídica

    Caficultores reciben personería jurídica

    Esta asociación reúne a pequeños y medianos caficultores que buscan dar sostenibilidad para una mejor calidad de vida a sus familias y a otros caficultores independientes de la región.

  • Tomar Café, estimula los sentidos de los Panameños

    Tomar Café, estimula los sentidos de los Panameños

    El aroma de una taza de café estimula las células que influyen en la vigilia y contribuye a la eliminación de la sensación de fatiga instantánea, además activa en nuestro cerebro la serotonina, un neurotransmisor encargado de regular el humor y generar sensaciones de placer y bienestar que contribuyen a la reducción de estrés.

  • Curiosidades que giran en torno al Café Mocha

    Curiosidades que giran en torno al Café Mocha

    Esta bebida, explica The Coffee Bean & Tea Leaf, suele realizarse con un tercio de Espresso y dos tercios de leche vaporizada, añadiendo una parte de chocolate, normalmente en forma de sirope o chocolate en polvo.

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