• Sysco busca aportar al desarrollo innovador de la gastronomía panameña

    Sysco busca aportar al desarrollo innovador de la gastronomía panameña

    El Centro Gastronómico ubicado en la tienda Sysco de Paitilla, cuenta con un amplio laboratorio de cocina y una sala de capacitaciones con capacidad para 36 personas, donde se generarán espacios de conocimiento que permitirán promover las buenas prácticas en la industria del food services y desarrollar novedosas ideas gastronómicas.

  • Gastronomía con propósito, cocinando esperanza

    Gastronomía con propósito, cocinando esperanza

    El evento se llevará a cabo en el anfiteatro del parque recreativo Omar los días viernes 11 y sábado 12 de marzo y se tiene como meta elaborar entre cuatro a cinco mil hojaldres por día, tratando de alcanzar el gran total de 10 mil hojaldres.

  • Realizan concurso virtual de gastronomía internacional 

    Realizan concurso virtual de gastronomía internacional 

    La UAG, estudiantes de los Programas Licenciatura de Negocios Gastronómicos y de Ingeniería en Alimentos, de las clases de Diseño de Menú y Procesos Culinarios, trabajaron en conjunto con estudiantes de Colombia, en equipos mixtos, para diseñar un menú fusión con productos de ambos países.

  • Redescubre los especiales de la gastronomía francesa en Panamá

    Redescubre los especiales de la gastronomía francesa en Panamá

    A propósito de la reapertura al público de todas las sedes: Multiplaza, Albrook y W Hotel, PAUL BAKERY se ha preparado con todos los protocolos de bioseguridad para brindar a cada uno de sus comensales un viaje memorable a través de las especialidades de la casa: Viennoseries, Pasteleria y Panaderia Francesa, garantizando una experiencia amena, segura y muy deliciosa.

  • Colonenses inician capacitaciones en gastronomía

    Colonenses inician capacitaciones en gastronomía

    Con la creación del centro gastronómico el Inadeh busca ofrecer un espacio de entrenamiento vocacional a jóvenes y adultos de la costa atlántica, en aras de que adquieran los conocimientos prácticos y técnicos que les ayuden a obtener un empleo formal dentro de esta actividad económica.

  • Atizando el fogón en Westin Panamá

    Atizando el fogón en Westin Panamá

    Este brunch tiene la particularidad que los comensales podrán ver desde el inicio hasta la terminación de cada plato, presenciando de primera mano lo que será un espectáculo culinario con sabores panameños.

  • En Mayo 2018 estará listo el Taller de gastronomía del Centro INADEH Colón

    En Mayo 2018 estará listo el Taller de gastronomía del Centro INADEH Colón

    El acondicionamiento de este taller, en el que se impartirán los programas de Cocinero Profesional, Auxiliar de Cocina y de Operador en Servicios de Bar y Restaurante, forma parte de la meta que se ha propuesto esta administración de modernizar y equipar los centros de enseñanza donde se forma la mano de obra que requiere el sector privado, expresó el Director General del INADEH, Samuel Rivera Valencia.

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