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Sysco busca aportar al desarrollo innovador de la gastronomía panameña
- Panamá
- 20/04/2022
El Centro Gastronómico ubicado en la tienda Sysco de Paitilla, cuenta con un amplio laboratorio de cocina y una sala de capacitaciones con capacidad para 36 personas, donde se generarán espacios de conocimiento que permitirán promover las buenas prácticas en la industria del food services y desarrollar novedosas ideas gastronómicas.

Gastronomía con propósito, cocinando esperanza
- Gastronomía
- 04/03/2022
El evento se llevará a cabo en el anfiteatro del parque recreativo Omar los días viernes 11 y sábado 12 de marzo y se tiene como meta elaborar entre cuatro a cinco mil hojaldres por día, tratando de alcanzar el gran total de 10 mil hojaldres.

Realizan concurso virtual de gastronomía internacional
- Gastronomía
- 25/11/2021
La UAG, estudiantes de los Programas Licenciatura de Negocios Gastronómicos y de Ingeniería en Alimentos, de las clases de Diseño de Menú y Procesos Culinarios, trabajaron en conjunto con estudiantes de Colombia, en equipos mixtos, para diseñar un menú fusión con productos de ambos países.

Gastronomía, educación y cultura para los jóvenes
- Gobierno, Panamá
- 10/05/2021
Esta iniciativa estuvo dirigida a los internos que forman parte del taller de gastronomía con el objetivo de incentivarlos a continuar con su formación y trabajar para establecerse metas de superación personal y profesional.

El chef Emanuel Jiménez lidera la gastronomía boricua de lujo en Miami
- América Latina, Centroamérica, Tendencias
- 31/03/2021
Estudió Artes Culinarias en el Instituto de Banca y Comercio, y en el ICPR Junior Collage. Ganó el Premio Goya como Mejor Chef en dos ocasiones.

Mastercard anuncia programa de alianzas para promover gastronomía panameña
- Gastronomía
- 24/12/2020
Iniciativa conjunta con una docena de restaurantes y chefs tiene vigencia desde noviembre 2020 y hasta noviembre 2021.

Redescubre los especiales de la gastronomía francesa en Panamá
- Gastronomía
- 28/10/2020
A propósito de la reapertura al público de todas las sedes: Multiplaza, Albrook y W Hotel, PAUL BAKERY se ha preparado con todos los protocolos de bioseguridad para brindar a cada uno de sus comensales un viaje memorable a través de las especialidades de la casa: Viennoseries, Pasteleria y Panaderia Francesa, garantizando una experiencia amena, segura y muy deliciosa.

Colonenses inician capacitaciones en gastronomía
- Gastronomía, Panamá
- 13/01/2020
Con la creación del centro gastronómico el Inadeh busca ofrecer un espacio de entrenamiento vocacional a jóvenes y adultos de la costa atlántica, en aras de que adquieran los conocimientos prácticos y técnicos que les ayuden a obtener un empleo formal dentro de esta actividad económica.

Toda la gastronomía cubana a un vuelo de Panamá
- Gastronomía
- 19/12/2019
La gastronomía cubana resulta siempre un sorprendente descubrimiento para los visitantes.

La magia de Tokio se instala para quedarse en Panamá
- Gastronomía
- 17/06/2019
Este nuevo rincón de apenas 60mts2, esta a 40mts de altura y no tiene letreros ni anuncios rimbombantes… es más, si no sabes que esta allí, probablemente nunca lo descubrirías: estamos hablando de Yokocho.

Google Arts & Culture y la Real Academia de Gastronomía abren la cocina española al mundo
- Gastronomía, Tendencias
- 29/03/2019
España: cocina abierta es la exhibición online sobre Gastronomía española más completa hasta la fecha. Es la primera exposición de Google dedicada a exaltar la cocina de un país.

NIBA reinventa su menú renovando su concepto culinario inspirado en la gastronomía panameña
- Gastronomía
- 23/11/2018
El restaurante NIBA del Hotel Hilton Panamá renueva su menú que esta vez se concentra en trasladar a sus comensales por las aguas que rodean al istmo y las tierras que lo conforman.

Atizando el fogón en Westin Panamá
- Gastronomía
- 22/08/2018
Este brunch tiene la particularidad que los comensales podrán ver desde el inicio hasta la terminación de cada plato, presenciando de primera mano lo que será un espectáculo culinario con sabores panameños.

Historia, arte, música y gastronomía en MENÚ PANAMÁ 2018
- Entretenimiento, Gastronomía
- 08/01/2018
Este año Menú Panamá se muda a El Casco Viejo y dos puntos históricos: La Compañía de Jesús y Rincón de Clementina serán el escenario perfecto para disfrutar la mejor experiencia gastronómica.

Viceministra Navarro celebra ingreso de Panamá a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco en Gastronomía
- Panamá
- 18/12/2017
La Viceministra Navarro resaltó que el trabajo realizado por el Alcalde José Isabel Blandón y Municipio de Panamá a partir de esta iniciativa, contribuye no solo a preservar y rescatar el conocimiento gastronómico de nuestra ciudad, sino también a inspirar para que otras ciudades a nivel nacional puedan ingresar en la RED, en cualquiera de sus categorías.

En Mayo 2018 estará listo el Taller de gastronomía del Centro INADEH Colón
- Panamá
- 19/11/2017
El acondicionamiento de este taller, en el que se impartirán los programas de Cocinero Profesional, Auxiliar de Cocina y de Operador en Servicios de Bar y Restaurante, forma parte de la meta que se ha propuesto esta administración de modernizar y equipar los centros de enseñanza donde se forma la mano de obra que requiere el sector privado, expresó el Director General del INADEH, Samuel Rivera Valencia.

Instructores del ITSE se capacitarían en Instituto de hotelería y gastronomía de Francia
- Panamá
- 28/09/2017
La propuesta de colaboración incluye la formación a los instructores, el intercambio de información y de materiales de interés mutuo, así como personal académico, especialistas, visitantes y estudiantes.

INADEH egresó 150 participantes del curso de Gastronomía
- Gastronomía, Últimas noticias
- 13/07/2017
Las capacitaciones fueron impartidas por espacio de 750 horas en los centros de INADEH ubicados en las provincias de Panamá y Panamá Oeste e incluían 200 horas de práctica profesional externa supervisada.

Donativo de la embajada de China (Taiwán) contribuirá con la formación de 25 panameñas en materia de turismo y gastronomía
- Panamá
- 05/08/2016
Estos fondos, permitirá que estas mujeres de entre 17 y 25 años, provenientes familias de escasos recursos y áreas vulnerables reciban una formación integral y profesional dentro en una Carrera Técnica Superior de dos años de duración.

Patronato de Nutrición otorgó “Premio de Grandes Pasos” a jóvenes del Centro de Cumplimiento de Pacora
- Gastronomía
- 18/04/2016
Los jóvenes del Centro fusionaron los platos típicos panameños con los de la isla cubana, entre los que se mencionan sopa de ajiaco, el lechón en salsa de mojo con arroz con gri y ensalada así como el flan de calabaza (zapallo).

Una receta muy sabrosa para prepar Buñuelos rellenos de Bacalao
- Gastronomía, Últimas noticias
- 20/03/2016
Que tal si para estos días santos, se animan y preparan unos ricos buñuelos rellenos de Bacalao. Les dejamos una receta que hemos tomado de hosteleriasalamanca, y la verdad es que luce muy bien para esta cuaresma.

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Sorprende a tus seres queridos con una ricas Carimañolas Panameñas
- Gastronomía
- 09/11/2015
La carimañola, es un frito típico de la comida panameña, a base de yuca, y con relleno de carne molida aliñada, queso blanco, pollo desmechado u otro relleno. A continuación te dejamos una de las recetas para que te luzcas mañana en la conmemoración del Grito de Independencia.

El tradicional «Sancocho Panameño» para celebrar Fiestas Patrias
- Cultura, Gastronomía, Panamá
- 03/11/2015
El sancocho es uno de los platos de la gastronomía típica de Panamá, reúne una cantidad de ingredientes que luego de preparado, conquista el paladar de quienes tienen el honor de disfrutar este sabroso plato.

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Domingo: Tortas, Dulces y Cake en Expotortas Panamá 2015
- Entretenimiento, Gastronomía, Panamá, Últimas noticias
- 18/10/2015
Luego de una intensa jornada el día de ayer, Expotortas Panamá 2015 presenta hoy domingo, una interesante oferta para quienes disfrutan de las tortas, dulces y cake. Lo mejor de la gastronomía pastelera de Panamá se encuentra en el piso 4 del Hotel Riu hasta las 10 pm, para deleitar a los visitantes con sus refinados productos.